Votre quotidien chez nous :
Au sein d’une Résidence Services Haut de Gamme située à COLMAR (68), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique.
En qualité de Responsable en Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.
Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives, qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.
Vos missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,
- Donner des responsabilités à votre équipe,
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP).
Tout en vous apportant le support nécessaire !
Le site :
- Résidences Services Séniors
- 80 résidents
- Typologie de consommateurs : Résidents parfaitement autonome
- Brigade de 5 collaborateurs sur site : 1 Chef gérant + 1 second de cuisine + 3 serveurs à temps partiels
Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux !
Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN
Notre proposition :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons :
- Un salaire brut jusqu'à 2500€ /mois (incluant les primes du weekend)
- Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté)
- Une prime d’objectif de 4%
- Des horaires simples en continu, 7h/15h ou 12h/20h et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
- Une brigade motivée qui n’attend que vous !
Et ce n’est pas fini !
Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !
Votre apport :
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
- De la passion et de la créativité,
- Du dynamisme et de la polyvalence,
- De la bienveillance et un bon relationnel !
Profil recherché :
- CAP Cuisine au minimum exigé
- 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée, avec management d'équipe de petite taille
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.