Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau site, nous recherchons un(e) CHEFF(E) GERANT(E) F/H, pour un restaurant d'entreprise situé à METZ (57).
Vous serez intégré(e) dans les équipes de Maxime ZEHRINGER, notre responsable régional.
Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.
Vos Missions (non exhaustives):
- Réaliser avec votre équipe, une production culinaire de qualité qui ravive vos convives,
- Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Construire votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !
Le site :
- Site du Segment Services aux Entreprises
- Activité de restauration : Restaurant d'entreprise
- Volumétrie : 150 couverts / jour
- Offre MODERN RECIPE
Notre proposition
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 01/10/2024
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- Travail du lundi au vendredi,
- Horaires en continu de 07h à 15h,
- 10 RTT,
- Pas de travail les weekends / Pas de coupures
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Salaire à partir de 2500€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois, PO 4%, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Des opportunités de mobilité France entière
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Profil recherché :
- Passionné de cuisine
- CAP Cuisine au minimum exigé
- Expérience significative exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire, avec management d'une petite équipe
- Réactif, organisé, autonome
- Vous maitriser et savez faire appliquer les règles de sécurité alimentaire (HACCP)
Votre leadership et vos compétences managériales !
Votre sens du résultat et votre force de proposition !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre excellent relationnel client, consommateur et équipe
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.