Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un Chef Gérant cuisinant pour un EHPAD. Vous serez le pilier culinaire de cet établissement, avec les responsabilités suivantes :
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés à partir de produits frais et de saison, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents ; passer les commandes en gérant vos stocks
- Superviser et former l'équipe en cuisine composée de 2 personnes, en favorisant un esprit d'équipe et une dynamique positive.
- Animer et faire vivre la restauration, en créant des moments repères hebdomadaires et des événements
- Être à l’écoute des demandes de votre client afin de vous adapter au mieux à ses besoins.
- Maintenir des normes élevées de propreté et de sécurité alimentaire, en respectant les réglementations en vigueur.
Notre proposition :
- Localisation : La Bernerie en Retz (44)
- Date prise de poste : 18 novembre 2024 (Doublure 2 semaines, ouverture 2.12.24)
- Salaire : 2500€ bruts + primes d'activité continue et service minimum (91,47 euros bruts)
- Amplitudes horaires : 3 typologies d'horaires structurés : 7H/15H; 8H15/19H15 ; 7H15/19H15
- Jours de repos consécutifs chaque semaine ; 1 Weekend de repos de 3 jours toutes le 3 semaines ; 1 Weekend sur 3 travaillé
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que SOGERES : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe tout en ayant d’excellente compétence en communication vis-à-vis de votre client et des résidents.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.