Votre quotidien chez nous :
Sodexo recherche un(e) Chef gérant en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située à PERNES-LES-FONTAINES (84).
Vos missions consisteront notamment à :
- Assurer la production culinaire chaude et froide pour 900 couverts par jour. (pour 6 écoles en liaison chaude)
- Manager et accompagner votre personnel au quotidien (8 personnes)
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site et assurer les commandes et achats
- Suivre la qualité de la prestation sur les 6 offices
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance
Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !
Notre proposition
- Contrat : CDI, temps plein
- Horaires : 07h00-15h00 du Lundi au Vendredi
- Salaire : 3000 € brut
- Avantages : RTT, 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport...
Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.
- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.
- Vous être créatif/créative et force de propositions.
- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.