Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons notre Chef Gérant (H/F) dans un site en santé médico-social de 200 couverts par jour.
Vous serez accompagné(e) par Yann, le responsable et vous pilotez une équipe client composée de 3 personnes.
Vos missions :
• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. garant de la relation client
• Suivi de la production et encadrement des équipes du site (équipe client)
• Garant du respect de la traçabilité des produits, et du respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Notre proposition
• Localisation : Paris (75)
• Date prise de poste : immédiatement
• Amplitudes horaires : 7h à 17h en planning infirmier avec un week-end sur deux travaillé.
• Avantages : 13 RTT, 13ème mois après une année d'ancienneté , mutuelle gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez une certaine sensibilité avec le monde du handicap.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.