Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) dans un EHPAD réalisant 184 couverts par jour.
Vous serez rattaché directement au responsable de secteur, et serez accompagné(e) d’une équipe composée de 2 personnes.
Vos missions :
• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais de qualité
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Aussi :
- vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information)
- Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives
Êtes le·la garant·e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels - Organisation Du Travail
Notre proposition :
• Localisation : THOUROTTE
• Date prise de poste : Immédiate
• Amplitudes horaires : Amplitude horaire du LUN au VEN _ 8h/17h (1h30 de pause déjeuner), 1 WE de travail occasionnellement (rempl.de CP par exemple).
• Avantages : Rémunération brute mensuelle à partir de 2500€, 10 jours de RTT, 13e mois (après 1 an d'ancienneté révolu), CSE compétitifs, Mutuelle avantageuse
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.