Informations générales

Commis de salle H/F- Restaurant LE PRE CATELAN 3 étoiles Michelin -Bois de Boulogne (Maison Lenôtre)

Le Pré Catelan est un établissement de la maison Lenôtre, reconnue pour son excellence et son héritage culinaire français.

Situé au cœur du bois de Boulogne à Paris, c'est une véritable institution de la gastronomie française, couronné de 3 étoiles au guide Michelin et membre des prestigieux Relais & Châteaux.

À la tête du restaurant gastronomique, le chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et également chef du Restaurant Le Jules Verne à la Tour Eiffel, propose une cuisine à la fois subtile et généreuse.
Reconnu comme une figure incontournable de la gastronomie, son savoir-faire et sa créativité font du Restaurant gastronomique Le Pré Catelan une expérience culinaire inégalée.

C'est dans ce cadre spectaculaire que nous recherchons un/une Commis de salle pour le restaurant gastronomique 3 étoiles.

Bois de Boulogne

CDI

Temps Partiel

Votre quotidien chez nous :

Sous la direction du Chef de rang, le Commis de Salle H/F a pour mission :

Offrir à notre clientèle une expérience inoubliable en partageant votre passion pour la gastronomie et en veillant à leur satisfaction tout au long de leur repas.

Vous assisterez le Chef de rang dans la gestion du service, superviserez les stagiaires et apprentis, et garantirez le respect de nos critères internes de qualité et de service.

Vous contribuerez également à transmettre une image irréprochable du restaurant, tant auprès des clients qu'au sein de de l'équipe.

Notre proposition

Contrat 37h- 4 ours travaillés - 3 jours de repos

en coupure du mercredi au samedi (4 jours).

Horaires : 10h00 à 16h00 puis 19h00 à 23h00

Jours de repos : dimanche, lundi et mardi

Avantages : repas sur place, RTT, mutuelle, participation aux frais de transport, CSE

Votre apport :

Nous recherchons une personne réactive, dynamique et capable de prendre des initiatives pour améliorer
continuellement l'expérience client.

Profil souhaité :

• Une présentation irréprochable et un excellent relationnel
• Une personnalité unique à notre équipe
• De la motivation et du sérieux dans le travail
• Rapidité, dextérité, souci du détail
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant
• Maîtrise des bases du service en restauration gastronomique
• La pratique d’une langue étrangère est un vrai plus (anglais notamment)