Votre quotidien chez nous :
Le poste :
- Vous travaillez dans un laboratoire traiteur.
- Vous préparez, assemblez et finalisez des productions destinées à : des prestations extérieures (cocktails, réceptions, événements), des envois en boutique (sucré et salé), des dressages à l’assiette selon les commandes traiteur
Vos missions :
- Préparer les bases, cuisiner et assembler des pièces traiteur (froid et chaud)
- Produire du sucré et du salé selon les besoins
- Réaliser des pièces cocktail, buffets, plateaux repas
- Respecter les fiches techniques et les cadences de production
- Gérer les matières premières, limiter les pertes
Appliquer strictement les règles HACCP
Le quotidien :
- Travail en laboratoire structuré
- Production en volume
- Organisation par planning
- Collaboration avec les équipes boutique et événementiel
Notre proposition
Poste : Cuisinier(e) F/H, statut Employé
- Salaire : 1956 à 2050 € brut par mois + 13 mois
- Contrat : CDI - 37h
- Horaires : début à 7 h
- Lieu : Mouans Sartoux, 06370
- Environnement : cuisines équipées, process clairs, équipe stable, organisation pensée pour faciliter votre travail au quotidien
Votre apport :
Profil :
- Vous avez déjà travaillé en cuisine ou en traiteur
- Vous êtes à l’aise en production
- Vous allez vite et vous restez précis
- Vous êtes fiable, ponctuel
- Vous savez travailler en équipe
Formation :
- CAP, BEP, Bac Pro cuisine ou équivalent
- 1 à 3 ans d’expérience
Pourquoi venir chez Lenôtre
- Travail structuré, avec un Meilleur ouvrier de France (MOF)
- Production variée, sucré et salé
- Activité traiteur complète, du labo jusqu’à l’événement
- Cadre propre, matériel adapté
- Si vous cherchez un poste concret, avec du rythme et un vrai savoir-faire traiteur,