Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons pour établissement hospitalier situé à Nemours (77), un profil diététicien(ne) Qualité Nutrition et Hygiène (H/F).
Rattaché à la responsable de site, vous êtes garant de l’application, du contrôle et du respect des standards qualité, nutrition et hygiène.
Vos missions principales :
- Vous êtes garant de la sécurité alimentaire (hygiène), de la mise en place et du contrôle des normes HACCP, de l’application et du respect du PMS ainsi que de la formation hygiène de l’ensemble des équipes,
- Vous assurez la réalisation des audits hygiène internes, le suivi des audits externes, des indicateurs hygiène et des situations à risques et vous faites le lien avec les intervenants externes (laboratoire de contrôle, DDPP, etc.),
- Vous élaborez les menus et participez aux commissions restauration,
- Vous mettez à jour les menus dans HESTIA (commandes patients) et format excel,
- Vous assurez le suivi des déchets,
Notre proposition
• Localisation : Nemours (77)
• Type de contrat : CDI
• Date prise de poste : ASAP
• Rémunération : A définir selon profil
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
- Vous justifiez d'un diplôme en diététique et idéalement d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire dans le secteur de la santé,
- Vous avez de bonnes qualités relationnelles, des facilités de communication et d’adaptation et une très bonne capacité à convaincre,
- Vous êtes rigoureux.se et disposez d’un vrai sens d'analyse et de pédagogie,
- Vous êtes autonome et vous avez le goût du terrain,