DIRECTEUR DE SITE EN CUISINE CENTRALE (H/F)

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un Appel d'Offre, Sodexo recherche un Directeur de site pour un établissement de santé situé à Nîmes (30). 

Vous serez rattaché administrativement au Responsable Régional et aurez la responsabilité de superviser un contrat majeur avec des interlocuteurs différents.

Vos missions :

-  Satisfaire nos clients et consommateurs (800 repas par jour): par vos actions et votre exigence en management, vous garantissez l’excellence de nos prestations de restauration.

-  Animer et développer vos équipes sur les 5 sites avec une vingtaine de collaborateurs : vous faites preuve d’exemplarité, d’empathie et d’équité auprès de vos salarié(e)s pour les engager en favorisant leur esprit de service, d’équipe et de progrès.

-  Accompagner, Former, vos équipes   au quotidien.

- Communiquer/Ecouter avec l’ensemble de interlocuteurs clients.

-  Collaborer avec votre client ses équipes et nos équipes.

- Garantir la sécurité Alimentaire

- Garantir la sécurité du site : Transmettre l’importance de la sécurité pour soi et les autres, et garantir la sécurité de vos collaborateurs.

- Organiser les productions et l’ensemble des sites livrés.

- Garantir la bonne gestion de l’établissement.

Vous serez le véritable chef d’orchestre, vous savez engagez vos équipes afin de satisfaire nos convives.