Informations générales

Directeur du Développement Traiteur Evénementiel H/F

Depuis 1957 La Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur, est une marque reconnue en France et dans le monde.
La marque incarne l'élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d'enthousiasme et de passion.
Dotée d'un fantastique héritage, son savoir-faire culinaire remarquable est animé par un collectif de Chefs unique au monde.
Dans le cadre de notre démarche ambitieuse de développement au sein de la Maison Lenôtre, nous recherchons un(e) Directeur(trice) du Développement Traiteur Evénementiel.

Le(la) Directeur(trice) du Développement joue un rôle crucial dans la représentation de la Maison Lenôtre, Chargé(e) des dossiers stratégiques de conquête et de fidélisation, il(elle) est responsable de définir et de mettre en œuvre la stratégie de croissance à court, moyen et long terme. Elle gère l'équipe développement de deux personnes.

Paris
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Responsabilités principales :

·       Représenter la Maison Lenôtre en interne et en externe

·       Garantir le plan de développement et atteindre les objectifs

·       Incarner les offres auprès des clients et des prospects

·       Gérer une équipe de deux personnes

·       Décliner et mettre en œuvre la stratégie de croissance

·       Réaliser des recherches pour identifier de nouveaux marchés et besoins clients

·       Construire des relations de long terme avec les nouveaux clients et existants

 

Stratégie commerciale :

·       Analyser les marchés et définir les cibles

·       Élaborer et implémenter des plans de développement

·       Suivre les indicateurs de performance et ajuster les actions en conséquence

 

Stratégie commune avec le marketing :

·       Aligner les actions commerciales avec les campagnes marketing

·       Assurer la cohérence des messages diffusés et maximiser l'impact sur le marché

Notre proposition 

Profil


· Formation supérieure en école de commerce ou hôtelière
· Expérience réussie dans une fonction commerciale senior
· Capacité à gérer et motiver une équipe
· Sensibilité au monde de la restauration commerciale et aux produits
· Capacité à définir et mettre en œuvre une stratégie commerciale
· Excellent relationnel avec des interlocuteurs variés de tous niveaux hiérarchiques
· Compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit
· Art de la négociation, capacité d'écoute, d'influence et de conclusion
· Agilité financière et stratégique, esprit de synthèse et d'analyse
· Leadership naturel et capacité à fédérer des équipes pluridisciplinaires
· Incarnation des valeurs et des principes éthiques de la Maison

Votre apport :

CDI à pourvoir dès que possible