Informations générales

Equipier H/F

Le Pré Catelan est un établissement de la maison Lenôtre, reconnue pour son excellence et son héritage culinaire français. Situé au cœur du bois de Boulogne à Paris, c'est une véritable institution de la gastronomie française, couronné de 3 étoiles au guide Michelin et membre des prestigieux Relais & Châteaux.

À la tête du restaurant gastronomique et, depuis quelques semaines, de son nouveau bistrot, La Ferme du Pré, le chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, est reconnu comme une figure incontournable de la gastronomie. Son savoir-faire et sa créativité font du Pré Catelan une expérience culinaire inégalée.

Dans le cadre de l'ouverture de ce nouveau lieu qui met à l'honneur des produits locaux et de saison, tout en offrant une ambiance chaleureuse et conviviale, nous recherchons un Equipier H/F.

PARIS
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

MISSION :

L’équipier participe aux différentes prestations proposées dans les salons et contribue à assurer un service de qualité auprès du client. Il assurera notamment :

  • Le nettoyage et la mise en place des salons en respectant les consignes transmises,
  • Le nettoyage des parties communes de l’établissement : vitres, sols, murs, moquettes, marbres …
  • Le rangement quotidien des zones de stockage,

Il assure le bon entretien du matériel et des locaux mis à sa disposition, renseigne le client ou l’oriente vers le bon interlocuteur.

 

OBLIGATIONS PROFESSIONNELLES :

  • Observer les instructions et consignes particulières de travail qui lui sont données, notamment en matière d’hygiène et de sécurité, exercer son activité dans le respect des conditions du règlement intérieur.
  • Le port de la tenue est obligatoire pendant le service et exclusivement dans l’enceinte de l’entreprise

HIERARCHIE :

Il rapporte aux maitres d’hôtel et au directeur d’exploitation, lui-même en concertation avec la direction du Pré Catelan.

RELATIONS FONCTIONNELLES :

Le service commercial, les équipes de salle (maîtres d’hôtel) et la réception

 

HORAIRES DE TRAVAIL, REPARTITION HORAIRE ET JOURS DE REPOS :

 35 heures annualisées soit 1607 heures par an.

2 jours de repos hebdomadaires : ces jours sont indiqués sur les plannings.

Compte tenu des contraintes de l’activité, il est convenu que les horaires de travail et jours de repos ne sont pas des éléments essentiels du contrat de travail et peuvent être adaptés aux variations d’activité et besoin des services, quel que soit le temps d’exercice antérieur correspondant à l’une des spécificités, ci-dessus.

 

 

Notre proposition 

PERSONNALITE :

  • Sens du contact et du service
  • Disponibilité et réactivité
  • Capacité d’écoute
  • Rapidité et efficacité
  • Rigueur et organisation
  • Très bonne présentation

 

 

Votre apport :

A SAVOIR :

  • Station debout prolongée,
  • Capacité à travailler en équipe
  • Bonne résistance physique
  • Port de charges
  • Permis B et véhicule si possible