Informations générales

Maître d'hôtel H/F

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.

Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

La Maison Lenôtre est présente sur 6500 Events par an en France et à l'étranger et est partenaire de plus de 300 lieux parisiens et traiteur exclusif du Stade de France, de Paris La Défense Arena et des Yachts de Paris,

En plein renouveau, nous recrutons des Maitres d'Hôtel pour nous accompagner sur des lieux d'exceptions.
Vous serez en charge d'assurer un service de qualité tout au long de l'évènement et veiller à la satisfaction des clients dans le respect du savoir faire de la maison Lenôtre.

Paris
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Vos missions :

Ø  Satisfaire les demandes du client   

Ø  Réguler le service entre les équipes en salle et les équipes en cuisine

Ø  Encadrer les équipes de service

Ø  Animer un briefing avec les équipes avant le démarrage du service

Ø  Formation et intégration des nouveaux arrivants

Ø  Respecter et appliquer le savoir-faire et savoir-être de la maison Lenôtre

Ø  Respecter les procédures et signatures Lenôtre

Ø  Assurer la qualité de la mise en place des prestations

Ø  Accueillir, écouter et conseiller les clients

Ø  Respecter les règles d’HACCP

Notre proposition 

Qualités requises :

Ø  Expérience significative dans la restauration prémium

Ø  Bonnes connaissances des différentes techniques de service (anglaise, française etc.)

Ø  Aptitude confirmée à manager des petites équipes

Ø  Capacité à travailler avec une clientèle exigeante

Ø  Autonome

Ø  Sens du service et souriant

Ø  Excellente présentation

Ø  Maitrise de l’anglais

Votre apport :

Profil souhaité

 
Vous êtes diplômé(e) d’une formation en hôtellerie option salle, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire et êtes à la recherche de nouveaux challenges professionnels alors n’hésitez plus et rejoignez-nous.