Informations générales

Maitre d'Hôtel - Maison de la Chimie - CDI H/F

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu'élégantes révèlent l'audace d'un savoir-faire unique où chaque détail fait l'exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

Pour renforcer nos équipes au sein de la Maison de la Chimie, nous sommes à la recherche d'un Maitre d'Hôtel (H/F).

PARIS 7
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Votre mission principale :

Vous assurez un service de qualité auprès de notre clientèle du site de la Maison de la Chimie. Vous veillez à la satisfaction des clients dans le respect du savoir-faire de la Maison Lenôtre.

Notre proposition 

Vos activités :

  • Accueillir, écouter et conseiller les clients
  • Gérer le service en salle
  • Gérer des évènements
  • Réguler le service entre les équipes en salle et les équipes en cuisine
  • Encadrer les équipes de service
  • Animer un briefing avec les équipes avant le démarrage du service
  • Former et intégrer les nouveaux arrivants
  • Respecter et appliquer le savoir-faire et savoir-être de la Maison Lenôtre
  • Respecter les procédures et signatures Lenôtre
  • Assurer la qualité de la mise en place des prestations
  • Respecter les règles d’HACCP

 

Votre apport :

 

Savoir-faire :

  • La maitrise de l’anglais est exigée
  • Bonnes connaissances des différentes techniques de service (anglaise, française, russe etc.)
  • Aptitude confirmée à manager des petites équipes

 

Savoir-être :

  • Excellent relationnel
  • Excellente présentation
  • Sens du service et du travail bien fait
  • Capacité à travailler sous pression
  • Autonome

 

Profil souhaité :

Diplômé(e) d’une formation en hôtellerie option salle, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expériences significatives sur un poste similaire.

 

Spécificités du poste :

Type de contrat : CDI

Localisation : Maison de la Chimie - 28 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

A vos marques, prêt(e)s, postulez !
 
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