Informations générales

Pâtissier(ère) au Laboratoire de Production - Maison Lenôtre à Plaisir (78) H/F

Depuis 1957, la Maison Lenôtre accompagne les instants marquants de votre vie, qu'ils soient intimes ou d'exception, à travers ses boutiques, ses événements sur mesure et son école. Animés par l'exigence de l'excellence française, ses femmes, ses hommes et ses chefs cultivent une relation de proximité avec leurs clients pour leur offrir des émotions uniques. À la fois audacieuses, raffinées et gourmandes, les créations Lenôtre incarnent un savoir-faire singulier où le sens du détail fait toute la différence.

Implantée en France avec 9 boutiques à Paris et à Cannes, la Maison rayonne également à l'international, de Berlin à Tokyo, de Koweït City à Riyad, jusqu'à Shanghai, portée par la volonté constante de faire voyager l'excellence française à travers le monde.

Vous souhaitez contribuer au savoir-faire de notre Maison réputée en France et à l'International. Vous avez à cœur de faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail, alors rejoignez notre équipe de passionnés !

PLAISIR

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Afin de renforcer les équipes au Laboratoire de Plaisir, nous sommes actuellement à la recherche d’un Pâtissier (H/F).

Vos activités :

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous confectionnez l’ensemble des pâtisseries de la Maison. A ce titre, vos activités sont les suivantes :

• Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis.
• Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes
• Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
• Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers

Notre proposition

Type de contrat : CDI à temps plein

Localisation : 40 rue Pierre Curie – 78370 Plaisir (Yvelines)

Salaire : 1950€ brut mensuel sur 13 mois (37h/semaine).

Convention collective HCR (Niv. 2 Echelon 1).

Horaires : 7h00 à 15h24.

Avantages : restaurant d'entreprise, Comité d'entreprise, réductions en boutiques.

Votre apport :

Profil souhaité :

Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, vous justifiez d’au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Savoir-faire :
• Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie
• Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions.

Savoir-être :
• Créativité, passion pour la pâtisserie
• Organisation et rigueur
• Dextérité et rapidité dans l’exécution des tâches
• Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
• Esprit d’équipe
• Capacité à gérer son stress