Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons un Responsable restauration pour l'un de nos hopitaux réalisant 1 500 couverts par jour.
Vous encadrerez une équipe de 30 personnes avec un adjoint d'exploitation.
Vos missions :
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins -reporting client régulier
- Gestion et suivi des audits
- Responsable des achats pour le site (3M€ de Chiffre d'Affaires)
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Notre proposition
• Localisation : Paris 19eme (75)
• Date prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi - le travail le Week end peut être occasionnel
• Avantages : RTT / 13eme mois / prime sur objectifs
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.