Informations générales

Responsable de chaîne en Cuisine Centrale H/F

Sodexo est le leader mondial de l'alimentation durable et d'expériences de qualité à tous les moments de la vie.

Dans ce cadre, pour l'une de nos Cuisines Centrales sur laquelle nous sommes un prestataire de repas livrés pour les restaurants scolaires, d'entreprise et de portage à domicile, nous recherchons un responsable de chaines H/F pour compléter notre équipe de conditionnement.

ST NICOLAS D ALIERMONT (76)
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Ce poste est sous la responsabilité de la responsable du service conditionnement.

Pour ce faire vos missions seront :

•            Manager une équipe d’une dizaine de collaborateurs

•            Organiser le travail sur les différentes chaines de conditionnements

•            Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postes

•            Remplir des barquettes avec la production du jour

•            Effectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissement ...

•            Récupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cages.

•            Nettoyer les locaux

•            Faire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé.

Notre proposition 

• Localisation : ST NICOLAS D ALIERMONT (76)
• Date prise de poste : IMMEDIATE
• Amplitudes horaires : De 6h à 12h30/13H ou 10h30/11H à 18h. En alternance une semaine sur deux.
• Avantages : Rémunération brute mensuelle de 2000€ brut mensuel + MUTUELLE de base + CSE COMPETITIF 


• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Votre apport :

- Vous devez être capable de calculer des temps de refroidissements en heures et minutes.


- Vous avez déjà une expérience en tant que chef d’équipe


- Des connaissances en HACCP et en informatique seraient un plus