Informations générales

Responsable de site H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Dans nos établissements de santé et médico-sociaux, nous plaçons le bien-être, la sécurité et la qualité alimentaire au cœur de nos engagements.
Nos équipes contribuent chaque jour à offrir aux patients et résidents des repas équilibrés, savoureux et adaptés à leurs besoins thérapeutiques.

Rejoignez une aventure humaine où passion, exigence et transmission guident nos actions au quotidien.

Saint-Herblain

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Responsable de Site intervenant sur un centre de réadaptation en assistance technique.

Ce site situé à Saint-Herblain assure actuellement la production de 250 à 400 repas par jour en semaine et environ 100 repas par jour le week-end à destination des patients (self et distribution en chambres) ainsi qu'un second self à destination du personnel.

Rattaché(e) au Responsable Régional, vous accompagnerez le site dans sa montée en puissance vers une gestion complète dans les prochains mois, en garantissant la mise en œuvre des standards Sodexo.

Vos missions principales :

Piloter et structurer l’activité restauration sur site, en veillant à la satisfaction du client et des convives
Accompagner les responsables dans la gestion des commandes, des stocks et la communication opérationnelle
Garantir la bonne application des fiches technique Sodexo, des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
Accompagner et piloter les 10 salariés Client, en favorisant l’adhésion aux méthodes et aux standards Sodexo
Réorganiser les pratiques de production et optimiser les process
Valoriser le self et contribuer à améliorer la qualité du service et l’expérience convive
Être force de proposition pour faire évoluer les méthodes de travail et renforcer la performance collective

Notre proposition

CDI à pourvoir immédiatement

• Localisation : Saint Herblain (44)
• Amplitudes horaires :du lundi au vendredi – horaires 7h00 à 15h00

• Rémunération : 3000 euros bruts mensuel
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle,
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le
développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les valeurs Sodexo : Esprit d’Équipe, Esprit de Service et Esprit de Progrès.

Expérience en encadrement confirmée en interne
Maîtrise des fiches techniques Sodexo, de la gestion de production (Sol) et des règles d’hygiène HACCP
Solides compétences en management d’équipe et en accompagnement du changement.
Sens aigu de la pédagogie, de la communication et de la transmission du savoir-faire.