Informations générales

Responsable Qualité Nutrition et Hygiène Hospitalière H/F

Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est aujourd'hui la seule entreprise au monde à proposer à ses clients une offre unique de Services sur Site.

Guidés par nos 3 valeurs que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès, nos équipes œuvrent au quotidien pour améliorer la Qualité de Vie de nos clients et consommateurs.

Restauration, aménagement des espaces de travail, services généraux, entretien des locaux, maintenance technique, tels sont quelques-uns de nos Services sur Site en France.

Sodexo Santé propose des services qui améliorent le bien-être au quotidien des différents acteurs d'un établissement de santé : les patients, le personnel de santé et les accompagnants. La diversité de nos services leur permet de se concentrer sur leur cœur de métier : le soin.

Marseille

CDD

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité, la Direction Qualité Relation Clients et Efficience Opérationnelle de Sodexo Hôpitaux Cliniques (SHC), recrute un(e) Responsable Qualité Nutrition et Hygiène Hospitalières.

Le poste est à pourvoir en CDD dès que possible et terminant en Octobre 2026.

Vous interviendrez sur périmètre de 170 sites, répartis sur la moitié Est de la France.

Votre mission clé : concourir à l’amélioration de la qualité et la sécurité des soins en intervenant auprès des équipes opérationnelles, et des clients pour activer les meilleurs leviers d’amélioration de l’expérience patient, d’efficience nutritionnelle, et de maîtrise du risque infectieux.

Vous aurez pour principales missions :

Apporter votre expertise en qualité, nutrition et hygiène hospitalière auprès des équipes opérationnelles et des clients (ou prospects).

Animer un réseau interne de diététiciens nutritionnistes et responsables bionettoyage.

Assurer les Audits de processus métiers (restauration, bionettoyage) sur site, mise en place de plans d’actions, et suivi des situations à risque.

Suivre les indicateurs de satisfaction (clients, consommateurs).

Contrôler les marqueurs spécifiques offres patients en matière de nutrition & hygiène.

Définir les référentiels spécifiques propre au segment SHC.

Mettre à jour les certifications clients (HAS, reconnaissances externes, labels,...).

Participer à des Appels d’offres et rendez-vous client.

Notre proposition

CDD de février à octobre 2026.

Statut Cadre.

Rémunération fixe sur 13 mois + voiture de fonction.

Déplacements réguliers à prévoir.

#LI-SP1

Votre apport :

Vous avez un diplôme de « Diététicien/ne nutritionniste » ou avez des connaissances solides et éprouvées en nutrition hospitalière.

Vous avez déjà une expérience d’au moins 5 ans dans le secteur de la santé.

Vous avez de bonnes qualités relationnelles, des facilités de communication et d’adaptation et une très bonne capacité à convaincre.

Vous avez démontré vos qualités de rigueur, votre sens de l'analyse et de la pédagogie.

Vous êtes autonome et vous avez le goût du terrain.

Votre maîtrise des règles de prévention des infections nosocomiales et vos connaissances de base en microbiologie sont un véritable plus.