Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons un(e) Responsable Restauration pour une maison de retraite située à Grasse (06).
Vous encadrerez une équipe de 7 personnes et réaliserez 300 couverts par jour.
Vos missions :
- Assurer avec les équipes la production culinaire chaude
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins (Direction des Achats, Equipe Restauration, Equipe diet, Cadres, Sce Qualité et Hygiène).
- Superviser le service en salle ainsi qu'une secrétaire médicale
- Participer aux commissions de menus et réunions avec l'équipe des diététiciennes
- Réaliser les devis pour les prestations spécifiques
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Une expérience dans le domaine de la santé est impératif pour occuper ce poste.
Notre proposition
- Localisation : GRASSE (06)
- Date prise de poste : Novembre 2024
- Rythme de travail : du lundi au vendredi
- Rémunération : 3150 euros brut
- Avantages : 13ème mois / 13 RTT / PO
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.