Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons pour un restaurant d'entreprise notre prochain(e) Responsable Restauration H/F basé à Montpellier (34).
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS
Vous serez amené(e) à :
• Accompagner une équipe déjà en place de 22 personnes pour 900 couverts en moyenne
• Être à l’écoute des demandes du client afin de vous adapter au mieux à ses besoins.
• Suivre la qualité de la prestation culinaire : renouvellement des menus, contrôle des fiches techniques, être force de proposition sur les repas à thème dans le cadre budgétaire
• S’assurer de la satisfaction auprès des convives
• Effectuer des audits internes réguliers
• Former aux bonnes pratiques d’hygiène
Vous travaillerez en collaboration avec l'assistante d'exploitation dans le cadre du contrat Hygiène et Propreté.
Notre proposition
• Localisation : Montpellier (34)
• Amplitudes horaires : Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle : Horaire en journée du lundi au vendredi
• Rémunération : à partir de 3000 € bruts selon expérience, prime d'objectif.
• Avantages : 13ème mois, CSE, RTT, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
• Leadership et accompagnement : encadrement et développement des équipes.
• Maîtrise d’Hestia et expérience culinaire appréciées.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
• Autonomie, rigueur et proactivité.
• Capacité à gérer les imprévus efficacement.