Informations générales

Responsable Room Service H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Hauts-de-Seine

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l’ouverture d’un établissement hospitalier situé dans les Hauts-de-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l’hôtellerie de luxe, nous recherchons un Responsable Room Service (H/F).
Vous avez pour missions principales l'organisation et la gestion du service en chambre et sur les points de restauration de l’établissement.

Vos missions principales seront :

Superviser le service en chambre
- Organiser et coordonner les prises de commandes et les livraisons en chambre.
- Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement.
- Garantir la satisfaction des clients et traiter les réclamations éventuelles.

Manager les équipes
- Encadrer, former et animer les équipes de room service.
- Établir les plannings et gérer les absences.
- Contrôler les performances et le respect des procédures.

Assurer la qualité de l'expérience client
- Veiller à la présentation des plateaux, des chariots et des produits servis.
- Contrôler les délais de livraison.

Gérer les opérations et les stocks
- Suivre les approvisionnements nécessaires au room service.
- Contrôler les inventaires et limiter les pertes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Notre proposition

• Localisation : Hauts-de-Seine (92)

• Type de contrat : CDI

• Date prise de poste : ASAP

• Rémunération : A définir selon profil

• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie et restauration et justifiez idéalement d’au moins 3 années d’expérience dans un environnement haut de gamme.

Excellente connaissance de la restauration et de l'hôtellerie.

Sens du service client et de la qualité.

Management d'équipe.

Organisation et gestion des priorités.

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

Anglais professionnel