Votre quotidien chez nous :
En qualité, de SECOND de cuisine F/H et afin de renforcer les équipes en place, vos missions seront les suivantes :
- Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels ainsi que les conditions optimales de service sur le site pour préserver la qualité gustative et valoriser l'offre
- Garantir la marge alimentaire dans le respect de l'application des process
- Appliquer et faire appliquer les consignes relatives au PMS et PMSST par son équipe
- Répondre aux demandes du client en l'absence du Responsable du site
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition
Un poste à temps plein en CDI !
Un poste vous permettant de concilier votre vie professionnelle et votre vie privée :
Vous travaillerez selon un Planning établi à l’avance.
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
- Un salaire de 1950 € brut sur 13 mois
- Une prime de tournant de 250€ brut/mois,
- Une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, des RTT, des œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)
Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
-Un parcours d’intégration et d’accompagnement sur le terrain
-Une formation à l’ensemble de nos offres afin de répondre aux besoins en remplacement temporaire de nos sites!
- Une opportunité de vous positionner sur un poste fixe à l’issue
Votre apport :
- Bonne maitrise culinaire pour une prestation haute de gamme
- Maitriser la gestion denrées
- Utilisation de SOL pour le passage de commande, l'éditions de bons de production et la gestion des menus
- Maitriser et garantir nos process HACCP et de Santé Sécurité au Travail
- Etre polyvalent et savoir former, motiver son équipe pour l'atteinte des objectifs