Votre quotidien chez nous :
Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour notre client, une université basée sur Villeurbanne( 69). Vous ferez partie d’une équipe composée de 18 personnes et réalisant 800 couverts par jour, sur une prestation haut de gamme.
Vos missions :
-Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
- Contribuer à l’évolution des plats.
-Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
-Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Notre proposition :
Localisation : Villeurbanne (69)
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 7h-15h
• Avantages : Repas, 7 RTT, 13ème mois, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en cuisine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!