Votre quotidien chez nous :
nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans un Restaurant d’Entreprise basé à Nozay (91) qui produit 200 couverts/jour
Vos missions :
-Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la réalisation de la production culinaire.
-Participer à la préparation et à la réalisation des entrées, plats et desserts
-Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations.
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
- Tenir le tand Grillades pendant le service
- Participer à la plonge
-Veiller au respect et au contrôle des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Respecter les consignes et procédures relatives à la sécurité au travail.
-Participer à l’organisation quotidienne de la cuisine au sein d’une équipe de 6 personnes.
-Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l’ensemble de l’équipe.
-Contribuer à la satisfaction des convives grâce à la qualité des prestations et à un excellent relationnel client.
Notre proposition
• Localisation : Nozay (91)
• Date prise de poste/contrat : Dès que possible
• Amplitudes horaires : 7h à 15H00 du lundi au vendredi
• Avantages : Mutuelle, CE, perspectives d’évolution !
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
CDD de 3 mois
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre apport :
Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective
- Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à travailler en autonomie et à seconder efficacement le Chef
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.