Votre quotidien chez nous :
Accompagné(e) par Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements du département 44 et, principalement à NANTES et sa périphérie.
Grâce à des missions en intersegment, vous découvrez toute la richesse de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et restauration d'entreprise.
Nous recherchons dans le cadre de création de poste, un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e) pour le 1 septembre 2026
🎯 vos missions
- Participer à l'organisation et à la production culinaire.
- Assister le Chef de Cuisine dans le pilotage de l'activité.
- Encadrer et accompagner les équipes au quotidien.
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine.
Le profil que nous recherchons
Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle et souhaitez évoluer dans des environnements variés.
Vos atouts
✅ Maîtrise des techniques culinaires et de la production en restauration collective
✅ Première expérience réussie en encadrement d'équipe
✅ Bonne connaissance des normes HACCP
✅ Sens de l'organisation et gestion des priorités
✅ Capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements
🚗 Permis B et véhicule indispensables.
📍 Vous intégrerez le Pôle Ressources pour une durée minimale d'un an avant d'évoluer vers un poste fixe.
Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !
Notre proposition
- Un poste à temps plein en CDI
- Vous travaillerez selon un planning établi à l’avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT
- Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
- salaire de base mensuel de 2100€ bruts sur 13 mois
- Prime mensuelle Pole Ressources de 250 € bruts
- prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
- prime mensuelle de blanchissage de 18,34 bruts
- Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d’entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances
Votre apport :
🌟 Votre prochaine aventure commence ici
Vous recherchez un poste dynamique, formateur et reconnu au sein d'un grand groupe ?
Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo et donnez une nouvelle dimension à votre carrière 🚀
Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.