Apprenti(e) LICENCE PRO HOTELLERIE RESTAURATION H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F préparant une LICENCE PRO HOTELLERIE RESTAURATION et ainsi assurer le poste d' adjoint(e) du responsable de site pour une durée de 12 à 24 mois.

Nous sommes basés sur un établissement de santé privé renommé appartenant à un grand groupe.

Nous avons en charge la restauration des patients et du personnel de l’établissement ainsi que la livraison de repas en liaison froide pour une dizaine de clients (1300 couverts/jour). Le client nous a aussi confié le pilotage du bionettoyage sur l’ensemble de l’établissement ainsi que l’exploitation de la boutique.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions d'accompagnement au responsable de site : 

• Participer à l’encadrement des équipes et à l’optimisation des services

• Veiller à la qualité des prestations

• Suppléer les responsables en cas d’absence

• Pilotage économique