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Informations générales

Assistant Chef Formateur Cuisine- en apprentissage H/F

L'École des Arts Culinaires Lenôtre, référence internationale de l'excellence gastronomique, recrute un(e) alternant(e) en cuisine pour intégrer son équipe pédagogique sur le site de Rungis.

Rungis

Alternance

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de votre alternance, vous assisterez un Chef formateur, Champion du Monde Traiteur, dans ses missions de formation et de transmission du savoir-faire culinaire.

À ce titre, vous participerez notamment à :

La préparation et l’organisation des cours pratiques
L’assistance du Chef formateur pendant les démonstrations et travaux pratiques
La mise en place, le suivi et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
L’accompagnement des apprentis et stagiaires durant les ateliers cuisine
La valorisation des standards d’excellence et des techniques Lenôtre

Notre proposition

⭐ Pourquoi nous rejoindre ?

Travailler aux côtés d’un Chef Champion du Monde Traiteur
Évoluer au sein d’une école de renommée internationale
Développer des compétences techniques et pédagogiques de haut niveau
Bénéficier d’un environnement formateur, exigeant et valorisant

📅 Poste à pourvoir : en alternance
📍 Lieu : Rungis (94)

Votre apport :

👨‍🍳 Profil recherché

Titulaire d’un CAP Cuisine (obligatoire)

En formation ou souhaitant intégrer une formation en alternance (BP, Bac Pro, autre diplôme en cuisine)

Passionné(e) par la gastronomie et la transmission des savoirs
Rigueur, organisation, esprit d’équipe et sens du détail
Motivation à évoluer dans un environnement d’excellence et de haute gastronomie

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