Assistant QHSE H/F

Votre quotidien chez nous :

Pour l'une de nos cuisines centrales située à Osny (95), nous recherchons notre futur assistant QHSE.

Vos principales missions sont :

Qualité ISO & relations clients :

•      Proposer, suivre & mettre à jour les Actions correctives et préventives du site (AC/AP)

•      Mettre à jour les KPI QHSE et Efficience énergétique et tenir à jour les affichages du site

•      Assurer le traitement des réclamations qualité (interfaces clients - fournisseurs), des notes d’informations et des urgences du quotidien des OL

•      Mettre en œuvre le plan de contrôle interne (grammage, prélèvement de surface, quick test, …)

•      Gérer les plats témoins (rotation et stockage) et l’archivage des autocontrôles de production

•      Participer à la préparation des revues de direction, revues de processus et revues clientèles

•      Assurer un soutien aux opérationnels en cas d’incident étiquetage, de défaut de traçabilité sous Fusion et d’écarts sanitaires (PrPO et CCP)

•      Préparer des documents de traçabilités (traçabilité réception – production – expédition, corps étrangers, efficacité du net-D, etc…)

Hygiène – Sécurité sanitaire :

•      Participer à la mise à jour annuelle HACCP

•      Suivre le plan de contrôle laboratoire & assurer l’interface pour le périmètre

•      Préparer et suivre les audits laboratoires Biomérieux pour la cuisine centrale

•      Mener et formaliser les analyses de causes selon les 5M pour chaque écart (analyses bactériologiques ou audits) et définir les actions appropriées

•      Effectuer des contrôles de terrain concernant l’application des BP et sensibiliser les opérateurs en cas de dérives constatées

•      Vérification des récap’ menus mensuelles et suivi/mise à jour des études de vieillissements

•      Participer à la gestion des situations d’urgence (TIAC, corps étrangers, réactions allergiques)

•      Assure le suivi de la lutte anti-nuisible

Sécurité au Travail / Environnement :

•      Participer à l’évaluation des risques professionnels, la mise à jour du Document Unique et déployer les actions prévues par le PAPRIPACT

•      Etablis les permis spécifiques et autorisation employeur (Feu, travail en hauteur, habilitation électriques etc…)

•      Identifier les situations dangereuses via Presqu’AT, Dialogue SST, audits SST, Safetywalk, exercice évacuation incendie

•      Veiller aux flux déchets selon le tri 5 flux, effectuer les demandes aux prestataires en lien et tenir à jour le registre des déchets

•      Suivre les réalisations des prestataires Eurobio et Eurofins Hydrologie