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Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ?Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ?Alors REJOIGNEZ-NOUS !
Vous allez intégrer le service restauration d'un Foyer pour personnes en situation de handicap situé à St CLAUD (16) à 40 minutes d'Angoulême en qualité de Cuisinier / Chef de partie F/H. Etablissement de 50 lits. Equipe de 2 personnes. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Démarrage au plus vite.Dans le cadre de vos MISSIONS, vous : - Assurez la production culinaire pour 50 couverts par jour en faisant preuve d'autonomie (avec des régimes et textures modifiées). - Préparer les menus et élaborer les plats - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus - Réaliser les cuissons des aliments - Soigner le dressage des plats ou assiettes - Nettoyer la cuisine, en fin de service - Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène - Êtes le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Vous allez intégrer le service restauration d'un Foyer pour personnes en situation de handicap situé à St CLAUD (16) à 40 minutes d'Angoulême en qualité de Cuisinier / Chef de partie F/H. Etablissement de 50 lits. Equipe de 2 personnes.
Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Démarrage au plus vite.Dans le cadre de vos MISSIONS, vous :
- Assurez la production culinaire pour 50 couverts par jour en faisant preuve d'autonomie (avec des régimes et textures modifiées).
- Préparer les menus et élaborer les plats
- Sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- Réaliser les cuissons des aliments
- Soigner le dressage des plats ou assiettes
- Nettoyer la cuisine, en fin de service
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène
- Êtes le garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
Travail 1week end /2 travaillé
Journée en 10H 8h00> 20H00 par jour (avec 2 h de pause mais pas de coupure)
3 jours travaillés semaine 1 > 4 jours de Repos
4 jours travaillés semaine 2 > 3 jours de Repos
35H/ semaine
Localisation: Saint-Claud (16) à 40 minutes d'Angoulême
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :
- à partir de 1900€ brut mensuel + primes
- 13ème mois - Mutuelle - RTT
Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
- Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
- Des opportunités de mobilité France entière.
de la passion et de la créativité du dynamisme et de la polyvalence de la bienveillance et un bon relationnel des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation