CHEF DE RANG - PRESTIGE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de son activité Prestige Affaires, Sodexo recherche un(e) Chef(fe) de Rang Room Service expérimenté(e) pour rejoindre ses équipes pour un CDD de 3 mois.

Au sein d’un Club de Direction prestigieux situé au cœur de Paris, vous êtes un véritable ambassadeur de l’excellence de service. Vous assurez un accompagnement personnalisé des membres du Club de Direction et de leurs invités, dans un environnement exigeant où la discrétion, l’anticipation et l’attention portée aux détails sont essentielles.

Garant(e) de l’expérience client, vous veillez à offrir un service sur mesure (20 couverts/jour), répondant aux attentes spécifiques de chaque convive, tout en respectant les standards les plus élevés de l’hospitalité haut de gamme.

Vos missions : 

• Assurer la mise en place et le service des déjeuners, dîners, pauses et réceptions du Club de Direction.

• Accueillir les convives avec élégance, professionnalisme et discrétion.

• Anticiper les besoins et personnaliser le service selon les habitudes et préférences de chaque client.

• Maîtriser et appliquer rigoureusement les informations contenues dans les CARDEX clients, afin de proposer une expérience parfaitement adaptée aux attentes de chacun.

• Assurer un suivi attentif tout au long de la prestation, tout en sachant rester discret et non intrusif.

• Veiller à la qualité irréprochable de la présentation des salons, salles à manger et espaces de réception.

• Coordonner le déroulement du service avec les équipes cuisine et événementielles, afin de garantir une exécution fluide et sans faille.

• Respecter strictement les règles de confidentialité liées aux activités et aux échanges des membres de la Direction.

• Participer à l’organisation et au bon déroulement des événements et réceptions de haut niveau.