CHEF(FE) DE PARTIE H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons deux che(ffe) de partie pour notre restaurant d'entreprise. 

Vous allez intégrer une brigade de 18 personnes d'un de nos sites basé à SURESNES (92), de 600 couverts par jour, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (signature V2).

Vos missions :

- Approvisionnement/Stockage (Réception et vérification des livraisons)

- Réalisation des inventaires

- Organisation du travail et de la production (planification des taches)

- Production Culinaire, Dressage et Envoi des Préparations

- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

- Elaboration des fiches techniques

- Travail dans un local à température dirigé 6C° et port de charge 

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.