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Informations générales

Chef Gérant H/F

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?
Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :
Alors rejoins-nous !
Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !

Vannes

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une mobilité interne au sein d’une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir 130 clients par jour.

Vous encadrez une brigade de 3 personnes :

· Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle

Assurer la gestion de votre site (menus, stocks, budgets...)

· Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)

· Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.

· Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration

Notre proposition :

Pour cela, nous t’offrons :
- Un salaire brut, primes comprises d'environ 2600€ sur 12 puis 13 mois

Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end sur deux travaillé (le dimanche en journée continue)

- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon tes besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)

Et ce n’est pas fini !
Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France !

Votre apport :

Pour nous rejoindre c'est simple : il te faut : - De la passion et de la créativité, - Du dynamisme et de la polyvalence, - De la bienveillance et un bon relationnel.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

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