Chef Gérant H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) expérimenté(e) dans notre restaurant à Angers (49) au sein d'une résidence sénior pour faire une différence positive dans l'assiette de nos 50 convives, au sein d'une équipe de 2 personnes.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.

Vos missions :

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)