DIETETICIEN(NE) H/F H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) (H/F) pour site à fort enjeux base à Paris 6ème (75)

Rattaché(e) au Responsable de site, vous êtes garant(e) de la qualité nutritionnelle des prestations dans le respect des réglementations en vigueur et des attentes du client.

Missions principales

• Élaborer et valider les menus en conformité avec la réglementation en vigueur.
• Veiller à l’équilibre nutritionnel des repas en tenant compte des besoins spécifiques des publics (enfants, adolescents).
• Participer à la mise en place et au suivi des régimes spécifiques (allergies, PAI, textures modifiées si nécessaire).
• Contrôler l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en lien avec les équipes opérationnelles.
• Former et sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques nutritionnelles et aux exigences réglementaires.
• Assurer le suivi qualité des prestations : audits internes, contrôles, plans d’actions correctifs.
• Participer à la relation client sur les sujets nutritionnels et répondre aux sollicitations (parents, établissements, collectivités).
• Contribuer à des actions de sensibilisation et d’éducation nutritionnelle auprès des convives (animations, ateliers pédagogiques).

Environnement

• Secteur : Éducation (crèches, écoles, collèges, lycées)
• Collaboration étroite avec les équipes de cuisine, les responsables de site et les interlocuteurs clients

 
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !