Directeur de site - Restauration Prestige H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau site, Sodexo Prestige recherche un(e) Directeur(trice) de site, en cdd 3 mois, pour piloter un campus d’envergure offrant un environnement de travail moderne et des prestations de restauration et de services haut de gamme.

Véritable vitrine de notre savoir-faire, ce site place l’expérience client, l’excellence opérationnelle, l’innovation et la qualité de service au cœur de ses priorités.

Vos missions
Rattaché(e) à la direction, vous assurez le pilotage global du site, tant sur les plans opérationnel, managérial, commercial que financier.

À ce titre, vous :

• Pilotez l’exploitation au quotidien et veillez à la qualité des prestations ainsi qu’à la satisfaction des clients.

• Encadrez et fédérez les équipes, en assurant leur organisation, leur accompagnement et leur montée en compétences.

• Garantissez la performance économique du site à travers le suivi du chiffre d’affaires, des coûts, de la productivité et des indicateurs de gestion.

• Supervisez l’offre de restauration et l’expérience client, en veillant à l’excellence du service et à l’adaptation aux attentes des convives.

• Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment HACCP, ainsi qu’aux procédures internes.

• Contribuez activement à l’ouverture et à la structuration du site, en accompagnant le déploiement des outils de gestion et des solutions innovantes.

• Portez les engagements RSE et participez à l’animation d’une communauté importante au sein du campus.