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Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !
Nous recherchons un(e) Directeur adjoint d'exploitation de nuit (18h - 2H00) sur une cuisine centrale située à Osny (95) et réalisant 63000 couverts / jourVos missions seront les suivantes :==> Management :- Supervision d'équipe de production de 30 personnes,- Animation des brieffing, formation des collaborateurs,- Réaliser des entretiens individuels==> Production :- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et du coût denrée budgété - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage- Suivre le planning de production établi- Assurer le respect des recettes de fabrication "allergène" "inco"- Supervision d'équipe de production de 30 personnes - Trouver des solutions en cas de ruptures de produits ou pannes ou autres éléments qui viendraient perturber la production.
Nous recherchons un(e) Directeur adjoint d'exploitation de nuit (18h - 2H00) sur une cuisine centrale située à Osny (95) et réalisant 63000 couverts / jour
Vos missions seront les suivantes :
==> Management :
- Supervision d'équipe de production de 30 personnes,- Animation des brieffing, formation des collaborateurs,- Réaliser des entretiens individuels
==> Production :
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et du coût denrée budgété - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage- Suivre le planning de production établi- Assurer le respect des recettes de fabrication "allergène" "inco"- Supervision d'équipe de production de 30 personnes
- Trouver des solutions en cas de ruptures de produits ou pannes ou autres éléments qui viendraient perturber la production.
- CDI Temps plein - du Lundi au Vendredi horaires de nuit (18h - 2H du matin)- Avantages : 13ème mois au bout de un an d'ancienneté / 15 RTT / voiture de fonction/
- Perspectives d'évolution : Des formations vous seront proposées en adéquations avec vos souhaits et axes de développement / une politique mobilité active permettant de véritables perspectives d'évolution
Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
- Vous bénéficiez d'une expérience sur un poste équivalent- Vous êtes un excellent Gestionnaire et Manager- Vous faites preuve d'exemplarité- Vous êtes rigoureux(se) dans la mise en œuvre de vos engagements- Vous êtes dynamique, vous savez faire preuve d'adaptabilité, de réactivité