Employé(e) technique de restauration H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l'organisation de notre activité sur plusieurs établissements scolaires du secteur de Concarneau, nous recherchons un(e) Employé(e) technique de restauration.

Rattaché(e) à un Responsable de Site, vous participez à la bonne organisation d'un restaurant scolaire et contribuez quotidiennement à la satisfaction des convives.

Cette opportunité conviendra à un professionnel souhaitant évoluer vers des missions d'encadrement et de coordination dans un environnement scolaire dynamique.

Vos missions sont :

• Assurez le bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

• Veillez à la réception, au contrôle et à la bonne gestion des produits et préparations alimentaires.

• Organisez la mise en place des espaces de restauration et participez au service des convives.

• Contribuez à la qualité de l'accueil et à l'expérience de restauration proposée aux élèves et aux équipes éducatives.

• Réalisez les contrôles et enregistrements nécessaires au respect de la réglementation alimentaire.

• Garantissez la bonne tenue des locaux, du matériel et des équipements.

• Participez à l'organisation quotidienne du restaurant et à l'amélioration continue des prestations.

• Assurez une communication régulière avec votre hiérarchie et alertez en cas de dysfonctionnement ou de situation nécessitant une intervention.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !