MAITRE D HOTEL H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une extension de contrat, nous recherchons un Maitre D'Hôtel (H/F) bilingue dans un Restaurant d’Entreprise prestigieux de 40 couverts, pour Mars 2025.

Vos missions seront: 

• Assurer la préparation de l'ouverture : mise en place du petit matériel, vérification de la vaisselle et coordination avec les fournisseurs.

• Veiller à l'élaboration et à la mise à jour régulière des cartes des boissons.

• Effectuer un reporting régulier au General Manager sur l’activité, la fréquentation, la satisfaction client et les points d'amélioration.

• Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour assurer la fluidité du service et garantir une cohérence entre la salle et la cuisine.

• Gérer les réservations et veiller à une bonne organisation des tables.

• Accueillir chaleureusement les clients et développer une stratégie de fidélisation.

• Superviser et participer activement au service en respectant les standards d’un restaurant gastronomique.

Une maîtrise de l'anglais est indispensable.