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Informations générales

RESPONSABLE D'UNITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

En tant que Responsable d'Unités en restauration collective, vous intégrez les équipes de notre Directrice Régionale Sud-Est de la France pour le segment Santé-Médico-Social.

Votre challenge ?
Fidéliser nos contrats, garantir la performance économique des sites et développer vos équipes.

MARSEILLE

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons notre prochain(e) Responsable d'Unités en restauration collective pour 3 établissements de santé (Ehpad). L’ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne (13).

Vous serez rattaché administrativement au Responsable Régional et aurez notamment, la responsabilité de superviser la relation avec notre client, acteur majeur et stratégique pour la DR et le segment.

Vos missions seront les suivantes :

Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
Manager, accompagner et faire le suivi de la formation des équipes en place. Gestion des présences et remplacements.
Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites. Gérer les commandes et les fins de mois.
Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Permis de conduire nécessaire.

Notre proposition

NOTRE PROPOSITION :

- Localisation : MARSEILLE / AUBAGNE (13)
- Avantages : 13ème mois / RTT / Primes
- Rémunération : à partir de 2700 euros brut (selon expérience)
- Statut : agent de maitrise + véhicule de service
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective.

- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.

- Vous être créatif/créative et force de propositions.

- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.

- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.

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