RESPONSABLE DE SITE H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Site dans un club de direction haut de gamme.

Dans le cadre du dispositif Prestige Affaires pour notre client, le Responsable de site pilote l’ensemble des prestations de restauration et d’hospitalité haut de gamme sur Le Club de Direction

Véritable garant de l’excellence opérationnelle, le Responsable de site incarne l’exigence du service VIP, la confidentialité absolue et la qualité d’exécution, dans une logique de pilotage centralisé et de signature homogène Société Générale.

Ce poste clé s’inscrit dans une logique de pilotage, de relation client de haut niveau et de sécurisation des enjeux contractuels, financiers, opérationnels et réputationnels.

1. Enjeux stratégiques :

- Garantir une excellence d’exécution irréprochable sur des espaces sensibles et emblématiques
- Assurer une expérience homogène, fluide et sans couture
- Sécuriser la confidentialité absolue des échanges, usages et personnalités accueillies
- Maintenir un haut niveau de pilotage économique, de transparence et de reporting
- Préserver et renforcer l’image de marque de notre client à travers ses espaces de direction
- Garantir la bonne exécution des engagements contractuels fixés avec le client
- Être le/la référent(e) opérationnel(le) principal(e) du client sur site.
- Mettre en œuvre une organisation fluide, réactive et sans couture entre les différents espaces et services.
- Superviser les équipes encadrantes et opérationnelles dans une logique d’excellence continue.
 
2. Relation client & posture de direction

- Incarner une posture de confiance, de discrétion et d’anticipation, indispensable dans l’environnement des clubs de direction.
- Garantir un service ultra-personnalisé, fondé sur la connaissance fine des usages, des attentes et des codes VIP.
- Traiter avec réactivité et diplomatie toute situation sensible ou exceptionnelle.
 
3. Excellence culinaire & qualité de service

- Garantir l’excellence de la prestation culinaire sur l’ensemble des points de restauration.
- Veiller à la cohérence et au niveau gastronomique des offres proposées, en lien avec les chefs et équipes en place.
- Être moteur dans l’amélioration continue de l’expérience client.
- S’assurer de la parfaite exécution des prestations événementielles à haute valeur ajoutée.
- Piloter la tenue des comptes financiers des exploitations.
- Suivre les indicateurs de performance, les budgets, les coûts et la rentabilité.
- Production des reportings opérationnels et financiers à destination du client et de la direction.
- Contribue activement à l’optimisation du modèle économique, dans le respect des exigences de qualité.
- Être garant(e) du respect strict des normes d’hygiène alimentaire (HACCP et référentiels internes).
- Veiller au respect des règles de sécurité au travail et des obligations réglementaires.
- Instaurer une culture de rigueur, de prévention et d’exemplarité auprès des équipes.