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Informations générales

RESPONSABLE MULTI-SITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Que vous veniez de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle, que vous soyez déjà chez Sodexo ou non, Demain en main est une opportunité unique de vous réinventer, d'évoluer et de construire votre avenir professionnel avec nous.

AIX EN PROVENCE

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Pour accompagner 7 établissements de santé situés sur le périmètre des Bouches du Rhône (13), nous recherchons notre prochain(e) Responsable multi-sites.

Vous accompagnerez les équipes en place et aurez la gestion de 7 sites dont 2 en assistance technique.

Vos missions:

Garantir la qualité des prestations (goût, présentation, service)
Assurer la continuité de service et la satisfaction des convives
Harmoniser les pratiques entre les sites

Management des équipes
Encadrer et animer les responsables de site et leurs équipes
Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation

Gestion économique et financière
Élaborer et suivre les budgets de chaque site

Qualité, hygiène et sécurité
Veiller au respect des normes HACCP et de la réglementation en vigueur
Mettre en place et contrôler les procédures qualité
Gérer les audits internes et externes
Garantir la sécurité alimentaire et la sécurité du personnel

Relation client et contractuelle
Être l’interlocuteur privilégié des clients et partenaires
Assurer le respect des engagements contractuels

Notre proposition :

Notre proposition :

- Localisation : Marseille et alentours
- Avantages : 13 ème mois / RTT / Prime d'objectif / voiture de service
- Rémunération : 2700 euros brut
- Statut : AM
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective et/ou en restauration traditionnelle

- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.

- Vous être créatif/créative et force de propositions.

- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.

- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.

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