Responsable Opérationnel H/F

Votre quotidien chez nous :

Rattaché(e) au(à la) Responsable Régional(e), le/la Responsable des Opérations intervient sur un périmètre d'une dizaine d'établissements dans la région Sud-Ouest, sur les départements du 33,24,46 et 87 :

Vos principales missions seront les suivantes :

Etre le relais opérationnel du(de la) Responsable Régional(e) auprès des Directeurs d’Etablissement client :

• Assurer le suivi des prestations et le respect des engagements contractuels sur le terrain;

• Déployer et contrôler la mise en œuvre des projets clients et des actions (co)définies avec le/la Responsable Régional(e);

• Programmer et animer les commissions restaurant, rédiger les comptes rendus et veiller au suivi des plans d’action;

• Piloter le volet opérationnel en cas d’ouverture : achats, livraisons, formation des équipes, etc.

 Superviser la qualité de service et de l’expérience convives :

• Garantir la qualité de la prestation;

• Piloter les enquêtes de satisfaction ,analyser les résultats, proposer les axes d’amélioration et assurer le suivi des actions mise en œuvres;

Animation de votre périmètre :

• Manager les Responsables de sites et les accompagner dans la gestion opérationnelle et RH de leurs équipes;

• Piloter l’ensemble des processus RH du périmètre : recrutement, plan de formation, mobilité, etc;

• Assurer la gestion administrative du personnel : contrats, avenants, dossiers collaborateurs, suivi RH (arrêts maladie, accidents de travail, etc);

• Garantir un parcours d'intégration de qualité aux nouveaux collaborateurs;

• Planifier et animer les comités de secteur avec les N-1. 

Optimiser la gestion financière de son périmètre :

• Participer à la préparation des budgets et les saisir dans le logiciel interne;

• Réaliser/coordonner les clôtures de fin de mois et identifier les écarts;

• Identifier les leviers d’amélioration et mettre en œuvre les plans d’actions;

• Veiller à la conformité des données financières.

Garantir la santé et la sécurité des collaborateurs :

• Déployer les dispositifs SST et Hygiène;

• Animer les rituels SST et Hygiène;

• Mettre à jour les documents règlementaires et veiller à leur conformité;

• Suivre les résultats des indicateurs Mérieux et mettre en place les plans d'actions nécessaires.