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Informations générales

RESPONSABLE OPERATIONNEL JUNIOR EN ALTERNANCE H/F

Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.

Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !

Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !

PERIGNAT LES SARLIEVE
Alternance
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Sodexo recherche un(e) alternant(e) afin d'accompagner un Directeur des Exploitations dans ses différentes missions. Poste basé à PERIGNAT LES SARLIEVE (63).  Déplacement fréquent dans la région sur différents sites. 

Vous participerez à différentes missions : 

-  Assurer le suivi de la qualité des prestations sur plusieurs sites et participer aux audits (hygiène, qualité, respect des engagements)


-  Contribuer à l’amélioration continue en mettant en place des actions correctives et en veillant au respect des normes HACCP et de sécurité


-  Participer à la relation client (échanges avec les directeurs d’établissement, animation de réunions, suivi de la satisfaction)


-  Accompagner les managers de terrain dans leurs missions quotidiennes et intervenir sur des sujets RH (recrutement, intégration, formation)


-  Suivre la performance des sites (indicateurs, coûts, fréquentation) et contribuer au pilotage ainsi qu’à des projets de développement (ouvertures, innovation)

 

Notre proposition :

Vous êtes actuellement en préparation d’un diplôme en master Manager Hôtellerie Restauration. (MHR) ou d'une école de commerce en management. 

Alternance 12 ou 24 mois 

 

Prise de poste souhaitée : Septembre 2026

Lieu :PERIGNAT LES SARLIEVE (63). Poste avec une forte mobilité 

 

Titulaire du Permis B obligatoire

Votre apport :

Compétences requises : 

 

Expérience : Une à deux expériences en restauration et/ou management sont souhaitées.

  •  Compétences culinaires. 
  • Capacité d’organisation et de gestion de projets
  • Capacité d’analyse et force de proposition
  • Ouverture/écoute/curiosité
  • Esprit d’équipe et sens de la collaboration
  • Outils et logiciels utilisés : Maîtrise des suites bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)

 

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !  
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !


Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
1er employeur privé français
dans le monde

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