Responsable Room Service H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l’ouverture d’un établissement hospitalier situé dans les Hauts-de-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l’hôtellerie de luxe, nous recherchons un Responsable Room Service (H/F).  
Vous avez pour missions principales l'organisation et la gestion du service en chambre et sur les points de restauration de l’établissement.  

  
Vos missions principales seront : 
 
Superviser le service en chambre 
- Organiser et coordonner les prises de commandes et les livraisons en chambre. 
- Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement. 
- Garantir la satisfaction des clients et traiter les réclamations éventuelles. 
 
Manager les équipes 
- Encadrer, former et animer les équipes de room service. 
- Établir les plannings et gérer les absences. 
- Contrôler les performances et le respect des procédures. 
 
Assurer la qualité de l'expérience client 
- Veiller à la présentation des plateaux, des chariots et des produits servis. 
- Contrôler les délais de livraison. 
 
Gérer les opérations et les stocks 
- Suivre les approvisionnements nécessaires au room service. 
- Contrôler les inventaires et limiter les pertes. 
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).