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Informations générales

Second de cuisine en établissement scolaire H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

AIX EN PROVENCE

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un établissement scolaire situé à Aix-en-Provence (13), delivrant 1700 à 2500 repas/jour.

Vous intégrez une équipe de 23 collaborateurs.

Vos missions :

- Préparation chaude sur place, accompagnement de l'équipe pour montée en compétence,
- Préparation et sécurisation de la prestation du repas du soir de l'internat, préparation des repas des adultes et des Lycéens pour la prestation du lendemain midi,
- Service du repas du soir,
- Suivi hygiène et SST,

Notre proposition

Horaires : Lundi au vendredi de 12h20 à 20h..
Temps de travail : 35 heures par semaine

Salaire : 2300 € BRUT MENSUEL avec un 13 ème mois

Horaires fixes sans coupure
Site premium à forte visibilité
Autonomie, créativité et valorisation du savoir-faire culinaire

Votre apport :

Expérience confirmée en cuisine collective et/ou traiteur

- Connaitre les techniques de production culinaire en restauration collective pour des volumes similaires,
- Avoir un sens de la qualité culinaire développé,
- Connaissance des règles HACCP, bonnes pratiques d'hygiene et SST
- Bon relationnel équipe/ client

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