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Le Pré Catelan, maison emblématique de Lenôtre, représente l'art culinaire français dans toute son exigence. Niché au cœur du bois de Boulogne, ce restaurant triplement étoilé au guide Michelin et membre des Relais & Châteaux accueille ses convives dans un décor raffiné.Sous la direction du chef Frédéric ANTON, Meilleur Ouvrier de France, la table propose une cuisine précise, généreuse et exigeante. Le restaurant offre une expérience gastronomique reconnue et constitue un environnement de formation particulièrement enrichissant pour les futurs professionnels de la restauration.Dans ce cadre, nous recherchons des stagiaires en salle afin d'intégrer nos équipes et de découvrir les standards d'un restaurant trois étoiles Michelin.
Missions
Encadré par l’équipe de salle et les responsables de restaurant, vous participez aux différentes étapes du service :
Ce stage permet de découvrir le fonctionnement d’un établissement gastronomique de haut niveau et d’apprendre les codes du service en restaurant étoilé.
Conditions du stage
Stage conventionné obligatoirePériode : 25/03/26 à 25/07/206Prise en charge à 50 % du titre de transportRepas fourni pendant le service
Profil recherché