EDR Caisse H/F

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d'un EDR Caisse (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Levallois Perret et réalisant 250 couverts par jour.

Vous aurez pour missions principales : 

- Réaliser les prises de températures frigo et enceinte froide

- Une semaine sur deux réaliser les entrées pâtisserie

- Réaliser la cuisson des denrées pour les hors d’œuvre et salad bar

- Faire la vinaigrette, cuire les œufs selon besoins

- Mettre en place et faire le réassort des vitrines et des différents stands

- Faire la prise température avant service (hors d’œuvre et dessert)

- Gestion de la caisse pendant le service (Préparer et contrôler la caisse)

- Ranger les vaisselles de fin service

- Remplir pour le lendemain (les condiments, tasse sucre, serviette ramequin emporter etc.)

- Remplir les feuilles de nettoyage et températures fermeture

- Nettoyage les stands et vitrines

- Nettoyage du local de travail selon le protocole groupe

- Faire le nettoyage du vestiaire en rotation le vendredi avec ses collègues

- Chaque soir vider le bac à témoin du lendemain et chaque vendredi le bac traçabilité selon le planning.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !