EMPLOYE(E) DE RESTAURATION H/F

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant scolaire, nous recherchons un(e) EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION F/H pour intégrer notre équipe Sodexo au sein de l'école élémentaire Reuss, à Strasbourg-Neuhof (67), à compter du 04/01/2027.

Vous rejoindrez une équipe de 3 collaborateurs, qui assurera chaque jour la préparation et le service d'environ 200 repas destinés aux élèves de primaire.

Aux côtés du Chef de cuisine, vous participerez à la réalisation d'une restauration de qualité, privilégiant les produits frais, locaux et de saison.

Vos principales missions :

Préparation et service
-Participer à la préparation et au dressage des entrées et desserts
-Apporter votre aide aux préparations culinaires simples
-Participer à la mise en place du self et à la distribution des repas
-Accueillir et servir les enfants avec sourire et bienveillance
-Veiller à la qualité de présentation des préparations
-Respecter les fiches techniques et les consignes de production

Hygiène et organisation
-Réaliser les contrôles de températures et assurer la traçabilité des produits
-Veiller au respect des consignes liées aux allergènes
-Participer à la plonge, au rangement et à la gestion de la vaisselle
-Assurer le nettoyage du matériel, du poste de travail et des locaux
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP
-Contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
-Travailler en coordination avec le Chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe

Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité !

Le site :
-École élémentaire Reuss à Strasbourg-Neuhof
-Segment Écoles & Universités
-Ouverture du restaurant le 4 janvier 2027
-Environ 200 couverts par jour
-Équipe Sodexo sur site de 3 collaborateurs
-Offre de restauration Éveil & Goût Local
-Cuisine sur place privilégiant les produits du territoire alsacien
-Activité scolaire et périscolaire