Responsable de chaîne en Cuisine Centrale H/F

Votre quotidien chez nous :

Ce poste est sous la responsabilité de la responsable du service conditionnement.

Pour ce faire vos missions seront :

•            Manager une équipe d’une dizaine de collaborateurs

•            Organiser le travail sur les différentes chaines de conditionnements

•            Intégrer les nouveaux collaborateurs sur les différents postes

•            Remplir des barquettes avec la production du jour

•            Effectuer différents contrôles : prise de températures des denrées alimentaires, heures de début et de fin de conditionnement, calcul de temps de refroidissement ...

•            Récupérer les barquettes en fin de conditionnement et les mettre en cages.

•            Nettoyer les locaux

•            Faire les transmissions à la responsable de chaine du quart opposé.